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百岁***大师的健康长寿五口诀：杂食、素食、淡食、慢食、分食夏季******

在本人的家乡就有一位健在的百岁老人，也是我们当地的***大师，年轻时是一位私塾先生，后来做了老师一直从事教育工作听我老父亲说他几十年前就开始义务分享自己的***经验，为人热心，虽然现在已经***，耳朵听力也有些差，但是人看起来还是很有精神。

下面由我整理了老人之前分享的一些经验，整理成为五点：杂食、淡食、慢食、素食、分食

1、杂食五谷杂粮杂食其实很好理解，就是什么都吃，老人一生基本不挑食，基本什么果蔬、粮食、海鲜都会吃一点

2、淡食淡食主要就是说的是三个方面：少盐、少糖、少油，吃的过咸容易患，而饮食多糖和油脂过重都有和的风险，、等问题也和饮食口味盐分、油和糖分过重有关系。记住：饮食要清淡，健康长相伴

3、慢食慢食慢食就是字面的意思，吃饭要细嚼慢咽，一方面有助于消化吸收，人不容易发胖，另一当面还大大减轻了我们肠胃的负担，。从长远的饮食习惯来讲，慢食有***、美容、健脑等多重效应。即使再饿，我们也要慢慢吃，自己的身子自己负责

4、素食素食为主，夏季******，饮食偏素食不知防了富贵病，避免发胖、身材走形，还能让人身体更健康长寿。

5、分食这一条还是我自己观察到的，当时正好是上午10点钟左右，我到的时候老人还在吃粥，夏季******粥，我就和老人的重孙说，这么晚才吃早餐啊，结果人家告诉我那不是早餐，是早午餐，老人家一天要吃五顿饭，早晨7点，上午10点、中午12点、下午16点、晚上20点左右，但是每顿都不吃很多。保持了几十年的习惯。这里为什么要叫分食呢？吃五顿确实也可以叫多食，但是怕误导只看标题的看客，因为是要吃多的意思，所以改为分食，三顿分五顿吃。

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说起五谷杂粮，大家也都知道“五谷为养”这句话，夏季******小常识，除了可以充饥，五谷杂粮各自的***作用，现代营养学也有充分的研究了。

***有“药食同源”的说法，五谷杂粮的药性既可以用来防治***，又经济实用，且没有***。

五谷***还是中国饮食文化的精髓之一。

脾胃虚弱、小儿消化不hao者，可取高粱面在锅中焙黄，然后熬成粥服用，小儿一般一次不超过半两面，每日3次。

经常吃薏米还可以***身体中的骨骼肌肉收缩，能够增强骨骼的发育。减少肌肉痉挛，还能够延缓骨骼***，让我们的骨骼变得更加健康。

今天的美食推荐就是一道杂粮饭，夏季******小妙招，做法简单可随意搭配。夏季******

好不好吃，您试试就知道！！！

杂粮饭食材：大米2小杯、黑米小半杯、小米小半杯、玉米碎小半杯

【制作步骤】

1、食材的量根据自己食用的人数进行调整，有一点要注意就是。煮饭和煮粥的要分开，要想米饭好吃就要使用长米或质感比较好的米饭这样煮出来才会香喷喷。

2、今天的杂粮饭，我选择的“配料”是营养的黑米、***的小米、还有增强营养的玉米碎。

3、在准备制作之前，把玉米碎稍微泡水十五分钟后再使用。

4、把食材全部倒入一起，用清水清洗几次去除原米中所带的米粉和杂质这样煮出来的饭才会颗粒感十足。

5、把清洗好的大米、杂粮倒入锅中平铺好，并加入适量的水。

6、启动臻米脱糖***煲蒸饭程序即可

7、时间到后，打开锅盖用饭勺铲开米饭散散热气保证米饭的口感。

8、如此一顿简单好吃并且极其营养的杂粮饭就做好了